모두의 딤섬
홍콩에 가면 최소 한번쯤은 먹어야 하는 딤섬. 보통 많이 가는 딤섬집은 정해져 있는데요.
미슐랭 맛집 - 팀호완(添好運, Tim Ho Wan)
미슐랭이 선정한 '가장 저렴한 맛집'이었던 팀호완. 지금은 '가장 저렴한 맛집'이라는 칭호는 싱가포르의 호커센터에 있는 한 하이난식 닭덮밥에 그 이름이 넘어갔는데요. 그럼에도 불구하고 메뉴 한 개당 HKD 25~30 (KRW 3500 정도)의 저렴한 가격에 맛보는 미슐랭 식사 한 번 어떠신가요?
제가 보통 자주 가는 지점은 샴수이포(Sham Sui Po)에 있는 본점을 많이 가는데, 찾아가기는 쉽지 않아요. 그래서 여행객들은 주로 센트럴에 있는 홍콩역(Hong Kong Station) 점을 많이 가고, 사람도 제일 많죠. 그 외에도 홍콩 내에서는 노스포인트, 올림픽 등에도 지점이 있고, 대만 타이베이 메인 스테이션에도 지점이 있어요! 최근에는 홍콩 내에서도 고속철도를 탈 수 있는 웨스트 카우룽 역에도 새로운 지점을 열었다고 하네요.
대표로 꼭 꼭 필수로 먹어야 하는건 Barbecue Pork Bun(차슈바오, 酥皮焗叉燒包)인데, 다른 데에서는 찐빵같은 빵에 많이 주는 차슈바오와는 달리 튀겨서 주는 특색있는 차슈바오를 꼭 먹으셔야 하고, 그 외에도 꼭 먹어봐야 하는 메뉴는 탱글탱글한 새우가 들어있는 하까우(晶瑩鮮蝦餃)와 샤오마이(鮮蝦燒賣皇)는 꼭 드셔야 하고, 닭발(鮑汁鳯爪)도 꽤나 많이들 드시는 메뉴입니다.
주소는 다음과 같고, 지도는 샴수이포/센트럴 점만 첨부했어요.
샴수이포(본점) : 深水埗福榮街9-11號地舖
센트럴 : 中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
올림픽 : 大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
쳉콴오 : 將軍澳唐俊街9樓POPCORN 2期地下49號
노스포인트 : 北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪
웨스트 카우룽 역(고속철도역) : 高鐵西九龍站B1/F B1M
장국영(張國榮)의 최애픽, 예만방/위문퐁(譽滿坊, Yu Mun Fong)
저렴하진 않지만, 장국영의 팬이라면 꼭 한번쯤 가봐야 하는 '예만방'입니다. 대중교통으로 찾아가기에는 조금 어려운 위치인 해피밸리에 위치하고 있습니다. 그래서 보통 예만방을 가려면 택시를 많이들 타시는데요. 그럼에도 불구하고 한번쯤은 가볼만한 가치가 있습니다. 비싼 가격에 비해서 맛은 그럭저럭이라고도 하는 사람이 있지만, 그럼에도 불구하고 정통 딤섬을 드셔보고 싶으시다면 꼭 한번쯤 가보시기를 추천합니다!
가서 장국영의 사인을 보고싶다고 하면 사장님이 보여주시는 경우도 있다고 하네요. 생전에 장국영이 그렇게 좋아했다고 하고, 근처에 장국영이 모셔져 있는 사당도 있으니, 한번쯤 가보시기를 추천드립니다.\
주소 : 跑馬地成和道63號地下
한국에서도 볼 수 있는 크리스탈 제이드(Crystal Jade, 翡翠拉麵小籠包)
크리스탈 제이드는 유명하죠, 더 이상 무슨 말이 필요한지. 홍콩 전역에 지점이 있기도 하고, 한국까지도 진출한 크리스탈 제이드는 공항에도 지점이 있어서 출국 전에 마지막으로 딤섬을 먹고싶다고 하면 갈 수 있는 식당이기도 하죠.
새벽 3시의 딤섬, 신흥식가(Sun Hing Restaurant, 新興食家)
진짜 진짜 현지인 픽을 드시고 싶으시다면, 꼭 여기를 가보시기를 추천합니다. 특이하게도 새벽 3시에서 오후 4시까지 영업하는 특이한 영업시간을 갖고 있는데요, 주변에 있는 홍콩대 학생들이 란콰이퐁에서 클러빙을 즐기고 나서, 아니면 시험기간에 밤샘을 하고나서 야식으로 땡길 때 찾아가는 곳인데요, 새벽 3시가 아니더라도 진짜 맛집으로 추천합니다. 기본템인 하까우와 샤오마이 뿐만 아니라 수많은 맛있는 딤섬이 있는 곳인데, 구석에 있는 딤섬 모음에 가서 픽을 하면 가져다 줍니다. 저렴하기도 하고, 현지인들과 합석해서 식사! 어떠신가요?
추천 픽은 '나이황빠오(奶黃包)인데, 안에 계란 노른자로 만든 커스타드 느낌입니다. 개인적으론 꼭 한번은 먹어봐야 한다고 생각해요! 사실 나만의 맛집이고 한국인도 별로 없는데, 제대로 된 딤섬을 드시고 싶으시다면 한번쯤은 꼭 가볼 만 합니다. 가장 가까운 역은 케네디타운 역인데, 바로 홍콩선의 종점이죠. 홍콩대 근처에 있으니, 홍콩대로 혹시 교환학생 가시는 분은 꼭 가보시길!
주소 : 西灣士美非路8號
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